¿Cómo
es el mercado municipal?
Se
encuentra en el centro de la ciudad y es una construcción de principios del
siglo XX y se nota su edad por el estilo desde el exterior del lugar. Dentro
del mercado no se ve nada espectacular, con el tiempo se ha remodelado el
interior, pero se sigue viendo como un lugar sencillo donde puedes ver gente comiendo
tranquilamente en la parte del interior del edificio y otras personas haciendo
compras tanto dentro como fuera del lugar. El mercado también funciona como un
lugar en donde la gente se reúne a socializar, lo que es una de las características
más distintivas del mercado. Se observan grupos de personas de edad madura que
demuestran confianza y gusto por el lugar, en donde pueden pasar las horas
platicando sin prisa, al menos eso parece por la postura y lo ameno que se
muestran en la charla.
El
mercado a pesar de su antigüedad y su infraestructura cada vez más deteriorada
por el tiempo y que es más notorio al visitar otros centros comerciales y
especialmente su mala limpieza, sigue siendo bastante concurrido, lo más
probable es que sea por lo atractivo del ambiente que se genera en su interior,
lo que hace que la gente siga yendo a un lugar que ya conocen y que está en el
centro de la ciudad y se ofrecen servicios variados dentro del lugar.
Dentro
del mercado se encuentran distintos puestos en lo que se vende una variedad de
productos; en la sección interior del mercado puedes encontrar productos de
consumo como verduras, frutas, carne, entre otros. Además de la venta de
productos también se encuentran puestos de comida donde se venden productos de
la gastronomía local, como por ejemplo distintos platillos de carne como la
carne con chile, machaca y tacos, también pueden encontrarse mariscos, tortas,
quesadillas entre otros productos como el café o panes. Todo a un precio
accesible para el público en general donde los precios varían entre los
productos que se consumen y la hora de la comida que es. El platillo que más se
observa que consumen es el tradicional menudo.
En
la sección exterior del mercado es donde se encuentran tiendas y negocios como
de ropa, mercerías, casa de empeño, joyería, florería entre otros además de
puestos pequeños que se encuentran a la cercanía del mercado. Abundan las
mercerías, a las cuales acuden señoras principalmente para abastecerse de
artículos para las artesanías que realizan como costuras y tejidos.
Las
amplias banquetas del exterior del mercado permiten el tránsito de personas sin
amontonamientos, a pesar de lo agitado que es el centro de la ciudad. El
bullicio de las calles y los automóviles contrasta con el ruido del interior,
que lo hay, pero en otra medida y no molesta, por el contrario, se da un
ambiente dinámico y a la vez sin prisa. La gente realiza las funciones que les
demanda su trabajo. Algunas personas se ubican en el área de comida y otras en
lugares como carnicerías.
Los
servicios tienen deficiencias, por ejemplo el cableado para la luz eléctrica
para los 21 locales es muy viejo y por lo mismo pone en riesgo a quienes
trabajan en el mercado o lo visitan con regularidad, debido a que pueden
presentarse cortos circuitos o incendios. La higiene es otro tema que se puede
percibir como prioritario, debido a que hay lugares en los que no se muestra la
limpieza que debe existir en establecimientos en los que se administran
alimentos y se sirven comidas. Esto no pareciera importar a quienes visitan el
mercado, pero sí es un asunto delicado para quienes tienen su negocio en el
lugar.
En
este escenario se muestran dos mundos, el de los que trabajan y el de los
visitantes, principalmente los comensales. Los que trabajan en los distintos
oficios como cargadores, acomodadores, encargados de limpieza, meseros, etc.,
se muestran dinámicos y hacendosos, mientras que los comensales o lo que están
tomando café se observan tranquilos y envueltos en sus pláticas. En medio de
esto, simultáneamente se escuchan pláticas, ruidos, y todo tipo de movimientos,
con un eco que se presenta por la forma del interior del mercado, y que se
escucha diferente en cuanto sales a la calle.
Este
punto de referencia es muy conocido por las personas que transitan por el
centro y se ha cuidado como un lugar emblemático de Hermosillo; sin embargo, se
observa que falta mantenimiento para conservarlo de manera digna e higiénica,
como un símbolo de la ciudad y como lugar preferido por la gente mayor.
